Elmada Mavi Küfe Neden Olan Penicillium Expansum’a Karşı Borik Asitin Antifungal Etkisi

Abstract

Bu çalışmada, borik asitin Penicillium expansum’a karşı etkinliği hem in vitro hem de in vivokoşullarda değerlendirilmiştir. In vitro’da, borik asitin %0.125 konsantrasyonu P. expansum’unmisel gelişmesini, spor çimlenmesini ve çim tüpü uzunluğunu sırasıyla %68.88, %74.00 ve%85.50 oranında azaltmış, halbuki daha yüksek konsantrasyonlar (%0.25, %0.50, %1.00 ve%2.00)’ı ise tamamen engellemiştir. Ayrıca borik asitin yukarıda belirtilen ilk konsantrasyonuve sonraki konsantrasyonlarının etkileri arasındaki fark istatistiksel olarak önemli bulunmuştur(P<0.05). Borik asitin EC50, minimum engelleyici konsantrasyon (MIC) ve minimum fungisidalkonsantrasyon (MFC) değerleri sırasıyla, 0.09, %0.25 ve >%2 olarak belirlenmiştir. In vivodenemelerde, borik asitin %0.25 konsantrasyonu hariç, diğer tüm konsantrasyonlar (%0.50,%1.00 ve %2.00)’ı hem koruyucu hem de tedavi edici etki göstermişler ve bu konsantrasyonlarmavi küfün hastalık şiddetini patojen ile inokule edilmiş kontrole kıyasla önemli ölçüdeazaltmıştır (P<0.05). Bununla birlikte, %2.00 borik asitin hem koruyucu hem de tedavi ediciuygulamalarda patojene karşı en etkili konsantrasyon olduğu ve hastalık şiddetini sırasıyla%94.46 ve %91.41 oranında azalttığı gösterilmiştir. Bu sonuçlar, borik asitin elmalarda P.expansum'un neden olduğu mavi küf hastalığının mücadelesi için sentetik fungisitlere biralternatif olarak kullanılabileceğini göstermektedir.